Υπάρχουν πολλά διαφορετικά διατροφικά συστήματα που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Το 2000, ο Γάλλος γιατρός Dukan δημοσίευσε το βιβλίο του στο οποίο περιέγραψε λεπτομερώς το πρόγραμμα απώλειας βάρους. Η διατροφή αποτελείται από διάφορες φάσεις. Για λόγους αξιολόγησης, συνιστάται να εκτυπώσετε τη διατροφή του Ducan με ένα μενού για κάθε μέρα στο τραπέζι και να χάσετε βάρος.
Τη βάση της διατροφής - Σχεδόν εξ ολοκλήρου εξαιρούνται από τα λιπαρά τρόφιμα, μέγιστη αντικατάσταση των υδατανθράκων από πρωτεΐνες.
Βασικοί κανόνες
Το σύστημα Ducan έχει έναν αριθμό κανόνων.
Προκειμένου να απαλλαγείτε γρήγορα από επιπλέον λίρες, είναι σημαντικό να τα ακολουθήσετε αυστηρά:
- Δεν χρειάζεται να λιμοκτονούν. Η καταστροφή στα τρόφιμα είναι η αιτία της κατάρρευσης.
- Τα απαγορευμένα προϊόντα αποκλείονται κατά τη διάρκεια της διατροφής (είναι καλύτερο να τα αφαιρέσετε από το ψυγείο και τα ντουλάπια).
- Η Sharbi είναι ένα από τα κύρια συστατικά της διατροφής. Το προϊόν περιέχεται σε όλες τις φάσεις της διατροφής. Η χρήση βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και στη βελτίωση του έργου των πεπτικών οργάνων.
- Οι ασκήσεις, οι πρωινές ασκήσεις, για 20 λεπτά με τα πόδια συμβάλλουν στην απώλεια των εκκολαπτηθέντων κιλών γρήγορα και τη διατήρηση του σώματος σε καλή κατάσταση.
Ο συντάκτης της διατροφής είναι της άποψης ότι οι κανόνες πρέπει να ακολουθούνται όχι μόνο λόγω της απώλειας βάρους, αλλά και της ενίσχυσης της υγείας.
Τα προϊόντα που πρέπει να επιτρέπονται
Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά εκτεταμένος και διαφορετικός. Είναι σημαντικό όχι μόνο να ληφθούν υπόψη το προϊόν, αλλά και η μέθοδος μαγειρέματος από αυτό.
| Συνιστώμενα προϊόντα | Μέθοδος μαγειρέματος |
| Λευκό και κόκκινο κρέας με χαμηλά λιπαρά, προτιμώμενο κοτόπουλο, μοσχάρι, κουνέλια | Stewing, μαγείρεμα, ψήσιμο χωρίς λάδι |
| πρωτεΐνη | Μαγειρεύοντας αυγά ή με τη μορφή ενός omelett |
| Ψάρια, θαλασσινά, κονσερβοποιημένα προϊόντα ή σε σάλτσα ντομάτας | Ατμός, διαγραφή |
| Γάλα (περιεκτικότητα σε λίπος έως 1,5%), γιαούρτι, γιαούρτι (χωρίς πληρωτικά), ζυμωμένο πίσω γάλα, καλύβα τυρί | Υγρά όξινα όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα σε καθαρή μορφή ή με κόκκους |
| Πράσινα λαχανικά, πεπόνια, ριζικά φυτά | Σε ακατέργαστη μορφή ατμού |
| Φρούτα δέντρων, θάμνοι | Φρέσκο, ψημένο σε compota |
| Φαγόπυρο, λευκό ρύζι | Σπρώξτε το νερό χωρίς αλάτι |
| Ψωμί ολικής αλέσεως με πίτουρο | Φρέσκο |
| Μανιτάρια: αποξηραμένες αλεπούδες | Σούπα |
Μια τέτοια μεγάλη επιλογή σάς δίνει τη δυνατότητα να προετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων κάθε μέρα.
Απαγορευμένα προϊόντα
Το σύστημα τροφοδοσίας εξασφαλίζει γενικούς περιορισμούς και ειδικά για κάθε φάση.
Όλες οι φάσεις απαγορεύονται:
- Αλκοόλ;
- Τσιπς, γρήγορο φαγητό.
- Ημι -οικονομικά προϊόντα.
- Ζυμαρικά;
- Λίπος κρέας (αρνί, ζαμπόν);
- Τηγανητό, καπνιστό φαγητό.
Απαγορευμένα προϊόντα ανάλογα με το επίπεδο του συστήματος τροφοδοσίας:
- "Επίθεση": Gans, κρέας πάπιας, κονσερβοποιημένα προϊόντα σε πετρέλαιο, πράσινα κρεμμύδια.
- "Κρουαζιέρα": Πατάτες, όσπρια, καλαμπόκι, μούσλι, αβοκάντο, μανιτάρια.
- "Ενοποίηση": Σταφύλια, κεράσια, ροδάκινα, κεράσια, βερίκοκα, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα.
- "Σταθεροποίηση": Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, κόκκινα ψάρια.
Στο τελευταίο στάδιο επιτρέπεται να τρώει Lapsha από το Glucomannan - Shirataki.
Ducan Diet: Μενού για κάθε μέρα, πίνακας προϊόντων
Το κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα δίνεται παρακάτω:
| Ημέρες | Πρωινό | πρόχειρο φαγητό | Δείπνο | Δείπνο |
| εγώ | Kleie, αυγά, τυρί cottage | Κείλι ή τέφρα | Χορτόσουπα | Βραστό κρέας |
| Ii | Omlet των πρωτεϊνών, βρώμης, βότανα ή πράσινο τσάι | 2 cheesecake, chicorée | Μοσχάρι ατμού, ωμά λαχανικά | Ψημένα λαχανικά με ψάρι, πράσινο τσάι |
| Iii | House Cheese (περιεκτικότητα σε λίπος όχι περισσότερο από 0,9%), γιαούρτι χωρίς περιεχόμενο ζάχαρης | 2 πράσινα μήλα | Χορτοφόρος Borsch, μοσχάρι, ψωμί με πίτουρο | 3 μαγειρεμένα αυγά, βιομηχανικές σαλάτες, τσάι βοτάνων |
| Iv | Μαγειρεμένο κοτόπουλο, πίτουρο | Φρούτα, πίτουρο | Σούπα Truthahn, ψωμί ολικής αλέσεως | Ψάρια, σαλάτα λαχανικών |
| V | Πίτουρο, τυρί, κομπόστα | Τυρί καλύβης με φρούτα | Κοτόπουλο Schnitzel (ατμός), σαλάτα ριζών φυτών | Κοκτέιλ με θαλασσινά |
| Vi | Omlet, Apple, πίτουρο | Τυρί, πίτουρο | Μαγειρεμένες πατάτες με γαλοπούλα | Πίσω κρέας, λαχανικά |
| VII | Τυρί, φρούτα, καφές | Τυρί, επιδόρπιο φρούτων | Solyanka με κρέας, μοσχάρι schnitzel, ψωμί | Ψητό σολομό, λαχανικά |
Μικρές αλλαγές μπορούν να γίνουν με βάση τη γεύση.
Επίπεδο 1 - "επίθεση": Κτυπούμε υπερβολικό βάρος
"Επίθεση" - Η πρώτη φάση της μεθόδου Ducan. Η σκηνή είναι πολύπλοκη, ο στόχος της είναι η απώλεια βάρους με επιταχυνόμενο ρυθμό. Η διάρκεια της περιόδου εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα, κατά μέσο όρο 2-6 χιλιόγραμμα τελευταίων 3-7 ημερών, αλλά όχι περισσότερο από δέκα.
"Επίθεση" - Στην πρώτη φάση, η περαιτέρω διαδικασία εξαρτάται από αυτήν. Το μεγαλύτερο μέρος του βάρους εκδίδεται σε αυτό το στάδιο. Η διατροφή περιλαμβάνει κρέας, πουλερικά, πρωτεΐνη αυγών, γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Συνιστάται να πίνετε 2 λίτρα υγρού την ημέρα, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού, των compotes, chicorée. Για πρωινό σίγουρα θα φάτε πίτουρο.
Επίπεδο 2 - "Κρουαζιέρα" / "Εναλλακτική": "Φυλλούμε" στο αποτέλεσμα
Η ουσία της σκηνής -Η μεταβολή των ημερών πρωτεϊνών με πρωτεϊνικούς υδατάνθρακες. Ο συντάκτης του συστήματος συμβουλεύει τη λειτουργία "Day κάθε δεύτερη ημέρα", άλλες επιλογές που είναι κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο άτομο και τα χαρακτηριστικά του στο σώμα του (2/2, 3/3) είναι αποδεκτά.
Η σκηνή είναι μεγάλη, δύο έως έξι μηνών, οπότε θα πρέπει να είστε υπομονετικοί. Επιτρέπεται μία φορά την εβδομάδα ή μια δεκαετία από μια θεραπεία μη κρατικών εξαρτημάτων: σκοτάδι της σοκολάτας φρούτων, μαρμελάδα, ψησίματος ζύμης (χωρίς Melange).
Επίπεδο 3 - "Ενοποίηση" / "Ενοποίηση": Επιβεβαιώνουμε το αποτέλεσμα
Σε αυτήν τη φάση της απώλειας βάρους - Δεν είναι το κύριο πράγμα, είναι σημαντικό να διορθωθεί αυτό που έχει επιτευχθεί. Η απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι κατά μέσο όρο 400 g την εβδομάδα. Ανάλογα με την απώλεια βάρους, η διάρκεια της σκηνής υπολογίζεται μεμονωμένα: 1 kg είναι 10 ημέρες. Για παράδειγμα, εάν ήταν δυνατόν να χάσουν 5 κιλά στα προηγούμενα 2 στάδια, η διάρκεια της φάσης ενοποίησης είναι 50 ημέρες.
Επίπεδο 4 - "σταθεροποίηση": Διατηρούμε την εμπειρία που αποκτήθηκε η εμπειρία
Η τελευταία φάση - Σταδιακή επιστροφή στο μενού "U -Boat". Ο συντάκτης της μεθόδου διόρθωσης βάρους συνιστά τη διατήρηση αυτής της φάσης όσο το δυνατόν περισσότερο. Η διατροφή που παρέχεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου σας δίνει τη δυνατότητα να παραμείνετε λεπτοί, υγιείς και ενεργητικούς. Τα κιλά που ρίχνονται μακριά δεν επιστρέφουν.
Οι κανόνες της "σταθεροποίησης":
- Συμπερίληψη στο μενού των υδατανθράκων και των λιπών.
- Μια φορά την εβδομάδα, μια επιστροφή στην επίθεση (όλα τα πιάτα, το κύριο πράγμα είναι η πρωτεΐνη).
- Το Sharbi είναι ένα υποχρεωτικό στοιχείο ισχύος. Τρώγονται, πλημμυρίζονται με νερό, κείλι.
- Η χρήση μεγάλης ποσότητας υγρού, τουλάχιστον 1,5 λίτρα την ημέρα.
- Αδύναμη αλλά τακτική σωματική δραστηριότητα.
Επιτρέπεται να οργανώσει "σταθερή", αλλά αμέσως μετά από μια μέρα επιστρέφουν στην τροφοδοσία πρωτεϊνών.
Συνταγές για δίαιτα Ducan
Η βάση του τρόπου διατροφής - πιάτα από συστατικά που περιέχουν πρωτεΐνες από την προέλευση των ζώων και των λαχανικών. Κάθε μέθοδος προετοιμασίας εκτός από το ψητό. Το πετρέλαιο, το αλάτι και η ζάχαρη σε πολύ περιορισμένες ποσότητες αποκλείονται πλήρως.
Κοτόσουπα
Τα υγρά τρόφιμα καταναλώνονται με κρέας για μεσημεριανό γεύμα. Συνιστάται να τρώτε σούπα περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
Τα απαραίτητα προϊόντα:
- Κοτόπουλο (λευκό κρέας) - 100 g.
- Αυγό - 2 τεμ.
- Νερό - 1 L;
- Μήλο ή ξύδι κρασιού - 1 tl;
- Πράσινο - να γεύση?
- Το αλάτι είναι περιορισμένο.
Παρασκευή:
- Το κρέας χύνεται με νερό και μαγειρεύεται για 40 λεπτά.
- Βγείτε με ένα κουτάλι σχισμής, ψιλοκομμένο και βάλτε πίσω στο ζωμό.
- Προσθέστε αλάτι και ξύδι για να ανακατέψετε μέχρι να σχηματιστεί η χοάνη.
- Σπάζουν τα αυγά και ρίχνουν αργά στη χοάνη.
- Αφήστε το για άλλα 2-3 λεπτά.
- Το κουτάλι με σχισμές βγαίνει από μια καμπυλωμένη πρωτεΐνη, κομμάτια κοτόπουλου, που λαμβάνονται σε ένα πιάτο.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο πράσινο και ζωμό.
Στάδιο κοτόπουλου με ραπανάκια
Der Salat ist Herzhaft und Freundlich Zu Schmecken. Εάν μαγειρεύετε σωστά, το δικαστήριο πέφτει στον κατάλογο των συγγενών.
Προϊόντα:
- Κοτόπουλο στομάχι-200-300 g.
- Μεσαία ραπανάκι - 1 STC.;
- Κρεμμύδι, Καλύτερο Πράσινο - 1 PC. ή μια δέσμη?
- Ξίδι μηλίτη μήλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Salz, Zucker - Begrenzt.
Παρασκευή:
- Hühnermägen Werden Gut Gewaschen, 1,5 Stunden Kochen.
- Fein Geschnittene Zwiebeln und Bereit -Hergestellte Offall.
- Τα ραπανάκια τριμμένα σε ώριμη.
- Τα συστατικά αναμιγνύονται με ξύδι, αλάτι, ζάχαρη.
Το δικαστήριο τρώγεται στο μεσημεριανό γεύμα.
Cheesecake στο τηγάνι στο Ducan
Η συνταγή είναι απλή, χρόνος μαγειρέματος -15-20 λεπτά. Ιδανικό για πρωινό ή σνακ.
Zutaten (Die Zahl ist für 4 μερίδιο Ausgelegt):
- House Cheese (χαμηλό -fat) - 360 g.
- EI - 1 STC.;
- Maisstärke - 1 El. ΜΕΓΑΛΟ;
- Απομόνωση σόγιας ή φυτική πρωτεΐνη - 10 g.
- Zucker, Vanille Zum Geschmack.
Συνταγή:
- Απομόνωση (πρωτεΐνη) Wird Dem Cottage -Käse Zugesetzt, Mischen.
- Δύναμη, αυγό, βανίλια, ζάχαρη, ανακατέψτε, ανακατέψτε το ένα μετά το άλλο.
- Riegel Sind στο Mais-Oder Olivenöl Gebraten.
- Οι μορφωμένες μπάλες τοποθετούνται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. AUF BEIDEN SEITEN 5 MINUTER UNTER DEM DECKEL BRATEN.
- Στις "Διακοπές" ημέρες κατανάλωσης cheesecake με μέλι, μαρμελάδα.
Φουσιάλας
Das Gericht ist nahrhaft und lecker, alle haushalte werden es mögen.
Notwendige produkte:
- Makrele στο Seinem Eigenen Saft - 1 Τράπεζα.
- Große Eier von Hühnern - 5 STCS;
- Κρεμμύδια (άνοιξη) - 1 δέσμη?
- Ducan μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Παρασκευή:
- Τα αυγά μαγειρεύονται για 10 λεπτά.
- Όλα τα συστατικά κόβονται λεπτή.
- Ένα στρώμα ψαριών τοποθετείται στο μπολ, το οποίο λιπαίνει με ένα κουτάλι μαγιονέζα.
- Πασπαλίστηκε πάνω από αυτό και ξανά σάλτσα. Το τελευταίο στρώμα είναι τα αυγά με την υπόλοιπη μαγιονέζα.
- Τα στρατιωτικά φύλλα των πέταλων τοποθετούνται ως διακόσμηση.
Ομοιόμορφος
Σύμφωνα με τις αναθεωρήσεις του Ducan, που μειώνεται κατά τη διάρκεια της διατροφής, αυτό το πιάτο είναι ένα από τα πιο νόστιμα.
Συστατικά:
- Τυρί Σπίτι - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ;
- Αυγά - 3 stcs.;
- Bran - 2 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ;
- Το μαϊντανό είναι ένα μάτσο.
Συνταγή:
- Οι πρωτεΐνες που διαχωρίζονται από τον κρόκο αυγού χτυπήθηκαν σε αφρό, προστίθεται το τεμαχισμό, στα αριστερά για λίγα λεπτά (10-15).
- Οι κρόκοι αυγών προστίθενται στη μάζα πρωτεΐνης.
- Το μείγμα τοποθετείται στο τηγάνι, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές και τοποθετείται σε ένα πιάτο.
- Το τυρί Cottage αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό, λερωμένο με τηγανητή μάζα και τυλιγμένο σε ένα ρολό.
Άδειο κέικ ή γέμιση
Το ψήσιμο παρασκευάζεται σε φούρνο ή σε αργή σόμπα στο αντίστοιχο πρόγραμμα.
Προϊόντα:
- Τριμήθηκε στο αλεύρι από το Kleie - 4 κουταλιές της σούπας. ΜΕΓΑΛΟ;
- Αυγό - 3 τεμ.
- Νερό - 50 g.
- Περιεχόμενο σπιτιών (περιεκτικότητα σε λίπος μικρότερη από 0,9%) - 300 g.
- Σκόνη ψησίματος - 1 g.
Παρασκευή:
- Χτυπήστε τις πρωτεΐνες, προσθέστε αλεύρι από πίτουρο, ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος.
- Τοποθετήστε το φούρνο ή το multicooker για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 170 °.
- Προετοιμάστε ένα μείγμα τυριού cottage, κρόκο αυγού και νερό.
- Το κέικ χύνεται με τυρί cottage και αποστέλλεται στο φούρνο για 5 λεπτά.
Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε μια πλήρωση μανιταριών. Για την προετοιμασία του, τα κατεψυγμένα μανιτάρια είναι στο τέλος με ξινή κρέμα.
Πώς μπορώ να αφήσω τη διατροφή;
Το σύστημα αποτελείται από φάσεις, το τελευταίο είναι μια σταδιακή επιστροφή στη συνήθη διατροφή. Η ουσία της διατροφής είναι "κλίνει" Σε πρωτεΐνη, μείωση των υδατανθράκων. Στο στάδιο σταθεροποίησης, 10 g ουσίες της ομάδας καρβονυλίου και υδροξυλίου θα πρέπει να εισάγονται στη διατροφή.
Αντενδείξεις και ζημιά στη διατροφή
Μετά τη δημοσίευση της διατροφής, κατέρρευσε ένα κύμα κριτικής. Υπάρχουν πολλά άρθρα στο Διαδίκτυο στο οποίο είναι βαμμένο, γεγονός που βλάπτει την υγεία εάν η μέθοδος χρησιμοποιείται για να χάσει βάρος από τον Dukan.
Η έλλειψη υδατανθράκων και λιπών μπορεί να εκτεθεί στα εξής:
- μεταβολική οξέωση.
- Δυσλειτουργία των νεφρών.
- Βλάβη των νεύρων ·
- Νευροεκφυλιστικές διαταραχές.
Μια ανεπαρκής ποσότητα ινών στη διατροφή οδηγεί σε διαταραχή του εντέρου.
Λαμβάνοντας υπόψη τις πιθανές παρενέργειες, το σύστημα παροχής ηλεκτρικής ενέργειας για άτομα με τις ακόλουθες παθολογίες αντενδείκνυται:
- Καρδιά και αγγειακές ασθένειες.
- Μειωμένη λειτουργικότητα του ήπατος και των νεφρών.
- Ασθένειες του συστήματος μυών των οστών.
- Σακχαρώδης διαβήτης.
- Χρόνος εγκυμοσύνης, γαλουχία.
- Απόσπαση της οδού του εντέρου του στομάχου.
Η στάση απέναντι στη μέθοδο για την απώλεια βάρους Ducan είναι διφορούμενη. Υπόκειται σε όλους τους κανόνες, παρέχει καλά αποτελέσματα.